净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起 拼音jìng xǐ chēng ， shǎo zhù shuǐ ， chái tóu yǎn yān yàn bù qǐ 。 出处出自宋代苏轼所作的《猪肉颂》。 意思把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。 注释柴头：柴禾，做燃料用的柴木、杂草等。 原文链接 《猪肉颂》拼音版+原文翻译 相关诗句 净扫明窗凭素几，闲穿密竹岸乌巾。 净扫黄金阶，飞霜皎如雪。 净扫黄金阶，飞霜皓如雪。 净理了可悟，胜因夙所宗。 净洗浮空片玉，胜花影、春灯相乱。 净林新霁入，规院小凉通。 净落金塘水，明浮玉砌霜。