《卖油翁》是北宋文学家欧阳修创作的寓言小品，出自《归田录》。文章通过神射手陈尧咨与卖油老翁的对话冲突，以"酌油贯钱"的绝技印证"惟手熟尔"的朴素真理。作者以精炼的白描手法，将"自矜"与"淡然"两种人生态度形成鲜明对比，在平凡小事中揭示"熟能生巧"的普遍规律。语言简洁明快而富含哲理，体现了宋代散文平易畅达、以小见大的艺术特色。
卖油翁
陈康肃公善射，当世无双，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之，久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。
康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”
翁曰：“无他，但手熟尔。”
康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射！”
翁曰：“以我酌油知之。”
乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。
因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”
康肃笑而遣之。
此与庄生所谓解牛斫轮者何异？(部分教材无此句)
作品简介
创作背景
《卖油翁》此文作于治平四年（1067年）欧阳修退居颍州时，时年61岁的他将平生见闻辑为《归田录》。故事原型来自北宋名臣陈尧咨的真实事迹，反映了作者晚年对"专精技艺"与"为人谦逊"关系的思考。作为宋代笔记文学的代表作，其"手熟"理论既蕴含儒家"格物致知"思想，也暗合庄子"道进乎技"的哲学观。清代沈德潜评此文："小事见大道，至理存乎浅言，此六一风神也。"
翻译注释
翻译
康肃公陈尧咨擅长射箭，世上没有第二个人能跟他相媲美，他也就凭着这种本领而自夸。曾经有一次，他在家里场地射箭，有个卖油的老翁放下担子，站在那里不在意的看着他，许久都不离开。卖油的老翁看他射十箭中了八九成，只是微微点点头。
陈尧咨问卖油翁：“你也懂得射箭吗？我的箭法不很高明吗？”
卖油的老翁说：“没有别的奥妙，不过是手法熟练罢了。”
陈尧咨听后气愤地说：“你怎么敢轻视我射箭的本领！”
老翁说：“凭我倒油的经验就可以懂得这个道理。”
于是拿出一个葫芦放在地上，把一枚铜钱盖在葫芦口上，慢慢地用油杓舀油注入葫芦里，油从钱孔注入而钱却没有湿。
于是说：“我也没有别的奥妙，只不过是手熟练罢了。”
陈尧咨笑着将他送走了。
这与庄子所讲的庖丁解牛、轮扁斫轮的故事有什么区别呢？
注释
（1）陈康肃公：即陈尧咨，字嘉谟，谥号康肃，阆（làng）州阆中（今属四川）人，北宋官员。公，对男子的尊称。
（2）善射：擅长射箭。
（3）以：凭借。
（4）自矜：自夸。
（5）家圃：家里（射箭的）场地。圃，园子，这里指场地。
（6）释担：放下担子。释，放下。
（7）而：表承接。
（8）睨：斜着眼看，形容不在意的样子。
（9）去：离开。
（10）发：射，射箭。
（11）但微颔之：只是对他微微点头（意思是略微表示赞许）。但，只、不过。颔之，就是“对之颔”。颔，点头。之，指陈尧咨射箭十中八九这一情况。
（12）遣之：让他走，打发。
（13）无他：没有别的（奥妙）。
（14）但手熟尔：只是手法技艺熟练罢了。熟，熟练。尔，同“耳”，相当于“罢了”。
（15）忿然：气愤愤地。然，作形容词或者副词的词尾，相当于”的”或”地”。
（16）安：怎么。
（17）轻吾射：轻视我射箭的本领。轻，轻视。
（18）以我酌油知之：凭我倒油（的经验）知道这个（道理）。以，凭、靠。酌，舀取，这里指倒入。之，指射箭是凭手熟的道理。
（19）覆：盖。
（20）徐：慢慢地。
（21）杓：同“勺”。
（22）沥之：注入葫芦。沥，注。之，指葫芦。
（23）惟：意为只，不过。
（24）遣之：让他走。遣，打发。
全文拼音版
卖油翁
陈康肃公善射，当世无双，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之，久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。
康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”
翁曰：“无他，但手熟尔。”
康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射！”
翁曰：“以我酌油知之。”
乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。
因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”
康肃笑而遣之。
此与庄生所谓解牛斫轮者何异？(部分教材无此句)
作者介绍
欧阳修（1007—1072），字永叔，号醉翁，北宋政治家、文学家、史学家，吉州永丰（今江西永丰）人。他是“唐宋八大家”之一，北宋文坛领袖，倡导诗文革新运动，反对浮华文风。其散文《醉翁亭记》《秋声赋》等简洁流畅，诗词清新自然。主持编修《新唐书》《新五代史》，官至参知政事。晚年自号“六一居士”，提携后进如苏轼、曾巩等，对宋代文化影响深远。
欧阳修的诗
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