螃蟹咏

逐句原文翻译

持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。

手持蟹钳更喜有这桂树的阴凉，泼上醋伴上姜真使我食兴欲狂。

饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠。

贪吃的王孙为助兴自然要有酒，号为“横行公子”却是腹内空空无肝肠。

脐间积冷谗忘忌，指上沾腥洗尚香。

为贪馋早忘了腹脐积冷的顾忌，指上沾腥味洗了又洗还有余香。

原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。

螃蟹生来原就为满足世人的口福，称仙的苏东坡也曾自嘲平生为口忙。

注释

（1）持螯：拿着蟹钳，也就是吃螃蟹。语本《世说新语·任诞》，毕卓曾对人说：“一手持蟹螯，一手执酒杯，拍浮酒池中，便足了一生。”

（2）擂姜：捣烂生姜，置姜末于醋中作食蟹的佐料。

（3）饕餮：本古代传说中贪吃的凶兽，后常用来说人贪馋会吃，这里即此意。

（4）王孙：自指，借用汉代刘安《招隐土》中称呼。

（5）横行公子竟无肠：说蟹。蟹，称为“横行介士（战士）”，见《蟹谱》；又称为“无肠公子”，见《抱朴子》。横行，既是横走，又是行为无所忌惮的意思。这一句语带双关，兼写“偏僻”、“乖张”。金代诗人元好问《送蟹与兄》诗：“横行公子本无肠，惯耐江湖十月霜。”

（6）脐间积冷：中国传统医药学认为，蟹性寒，不可恣食，其脐（蟹贴腹的长形或团形的浅色甲壳）间积冷尤甚故食蟹须用辛温发散的生姜、紫苏等来解它。

（7）香：与“腥”同义。

（8）原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙：用苏东坡《初到黄州》诗，全诗赞黄州鱼美笋香，常得饮酒。开头两句说：“自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。”又贾宝玉的绰号叫“无事忙”，这里他写的诗用“一生忙”，或是有意暗合。坡仙，即苏轼，字子瞻， 自号东坡居士，人亦称其为坡仙，北宋文学家。

《螃蟹咏》出自清代曹雪芹所著《红楼梦》中，是小说人物贾宝玉所作七言律诗。这首诗首联领起“持鳌赏桂”，重点却在写人的狂态；颌联紧承“兴欲狂”而来；颈联回到吃蟹上来，续写吃蟹人的狂态；尾联顺着上联之势，融汇宋人苏轼的赋意诗境，以自喻的口吻，为自己的贪馋狂态辩解，并结束全诗。全诗首尾照应，中间二联对仗工稳，且语带双关，句句咏蟹，又句句写人，咏物与言志抒怀关合紧密，写来情性率真，自然地流露了贾宝玉的思想性格。

《螃蟹咏》出自《红楼梦》第三十八回，是贾宝玉、林黛玉和薛宝钗借吟咏螃餐而进行的一场诗战，这首诗是由贾宝玉所作。《螃蟹咏》紧接着《菊花诗》，它们是同一次诗会（菊花诗会）上的作品，前有林黛玉的“魁夺菊花诗”，后则引出薛宝钗的“讽和螃蟹咏”。这一时间看起来还是大观园的“太平盛世”，但正统与异端的激烈搏斗；嫡庶之间的生死相争，已经连续发生。封建贵族阶级及其年轻一代，在这座实际是危机四伏的“乐园”里，赏花饮酒，而衰亡的预感，也正在侵袭着他们的享乐生活。同一个螃蟹，持有不同政治立场和不同思想观点的人，就对它有截然相反的寓意。在封建瓶逆者贾宝玉和林黛玉的笔下，“横行”的螃蟹是具有积极意又的形象。因此，贾宝玉借这首诗，表达了他无视封建礼教的约束，不畏封建卫道者的仇视与迫害。