蔡冠卿（生卒年不详），字元辅，建昌军南城（今江西南城）人。北宋官员、诗人。仁宗庆历六年（1046）进士，初任原武主簿，迁知下邽、鄢陵，所至有惠政。入朝为大理少卿，后出知饶州、晋守，均有循绩。为人刚直，在朝议中坚守法度，屡与同僚争议刑名，以致不获重用，苏轼《送蔡冠卿知饶州》诗中赞其“独守廷尉法”。诗风清雅典重，今存诗二首。
蔡冠卿（生卒年不详），字元辅，建昌军南城（今江西南城）人。北宋官员、诗人。仁宗庆历六年（1046）进士，初任原武主簿，迁知下邽、鄢陵，所至有惠政。入朝为大理少卿，后出知饶州、晋守，均有循绩。为人刚直，在朝议中坚守法度，屡与同僚争议刑名，以致不获重用，苏轼《送蔡冠卿知饶州》诗中赞其“独守廷尉法”。诗风清雅典重，今存诗二首。