《茶·其二》是宋代诗人潘牥的一首七言绝句。此诗以茶为主题，赞美茶的清雅高洁，并借茶抒怀，表达超脱世俗的心境。首句“瑞草如梅早占春”将茶比作祥瑞之草，似梅花般早早带来春意；次句“谁将龙凤付仙人”以龙凤团茶（宋代名茶）赠予仙人的想象，赋予茶超凡脱俗的品格。后两句“烹来盏内花犹白，浇出胸中不语尘”描绘茶汤清澈、茶花洁白，并以茶涤荡心中尘俗，暗含淡泊宁静之志。全诗语言清丽，意境空灵，展现了宋代文人以茶修心、追求雅致的生活情趣。
茶·其二
瑞草如梅早占春，谁将龙凤付仙人。
烹来盏内花犹白，浇出胸中不语尘。
作品简介
翻译注释
翻译
茶树像报春的梅花，早早冒出新芽，这么金贵的龙凤茶饼，怕是神仙才能享用吧？
热水一冲，茶汤泛起雪白的沫花，喝上一口，心里那些乱七八糟的念头，一下子就被冲淡了。
注释
（1）瑞草：祥瑞之草，此处指茶。古人视茶为灵物，称"瑞草魁"。
（2）龙凤：宋代贡茶"龙凤团茶"，以模具压成龙凤纹样，极为名贵。
（3）仙人：超脱尘世的修道者，暗喻饮茶可达高妙境界。
（4）花犹白：宋代点茶时击拂出的白色沫饽（茶沫），被视为茶之精华。
（5）不语尘：无法言说的尘世杂念，"浇出"二字以茶涤心，极具禅意。
全文拼音版
茶·其二
瑞草如梅早占春，谁将龙凤付仙人。
烹来盏内花犹白，浇出胸中不语尘。
作者介绍
潘牥（1204—1246），字庭坚，号紫岩，闽县（今属福建）人。端平二年（1235年）进士，调镇南军节度推官、衢州推官，皆未上。历浙西茶盐司干官，改宣教郎，除太学正，旬日出通判潭州。淳祐六年（1246年）卒于官，年四十三 。有《紫岩集》。刘克庄为撰墓志铭。《宋史》及《南宋书》有传。赵万里《校辑宋金元人词》辑有《紫岩词》一卷。《全宋词》存其词五首。
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