《尝茶》是宋代诗人沈括所作的一首七言绝句。诗的前两句以设问的形式，表达对“雀舌”命名的疑惑和不认可；后两句说真正的好茶并不只是上好的茶叶嫩芽，而是见风就长，描绘出其细长的形态和旺盛的生机。这首诗以细腻的笔触和巧妙的构思，生动写出真正好茶的生长特性与形态，呈现出一派赏爱之情。
尝茶
谁把嫩香名雀舌，定知北客未曾尝。
不知灵草天然异，一夜风吹一寸长。
作品简介
翻译注释
翻译
是谁把上等的茶叶嫩芽叫做雀舌？这么说的人肯定还未品尝过真正的好茶。
殊不知真正好的茶是天然的精品，过了一夜风儿吹过新芽一抽出来就能长到一寸多长，且像针一般细长。
注释
（1）雀舌：茶叶名，取嫩芽尖制成，因其状如雀舌而得名。
全文拼音版
尝茶
谁把嫩香名雀舌，定知北客未曾尝。
不知灵草天然异，一夜风吹一寸长。
作者介绍
沈括（1031—1095），字存中，杭州钱塘（今浙江杭州）人。宋仁宗嘉祐进士。熙宁五年（1072）提举司天监，次年赴两浙考察水利、差役。熙宁八年出使辽国，次年任翰林学士。后知延州（今陕西延安）。元丰五年（1082），以徐禧失陷永乐城（今陕西米脂西），连累坐贬。晚年居润州，筑梦溪园，撰《梦溪笔谈》。著述传世的尚有《长兴集》等。
沈括的诗
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